Ein breites Speisenangebot wartet auf Sie

Wir bieten eine vielfältige Küche mit Köstlichkeiten und Gerichten für alle Geschmäcker und mit frischen kulinarischen Ideen passend zur Saison.

Überzeugen Sie sich selbst und werfen Sie einen Blick auf unsere aktuellen Angebote, unsere Speisekarte und unsere Getränkekarte.

Frische Kreationen von unserem Koch Pietro Grandi

 

Bolle`s 39

 

 

 

 

   Herzlich Willkomen

 

 

     Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Wir sind bemüht, bei freundlichem Service, jeden Gast  

zufriedenzustellen.


 

Sollte uns einmal ein Mißgeschick unterlaufen, so sagen Sie es

uns bitte.

 

 

   Wir sind für jeden Hinweis dankbar, der es uns           ermöglicht, Ihren Wünschen gerecht zu werden.

 

Wir wünschen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Bollmann Gastronomie GmbH

 

Hördeweg 39

 

45883 Gelsenkirchen

 

Telefon: 0209 • 149 761 99 www.bolles39.de

 

Öffnungszeiten:

 

Montags Ruhetag

 

Di. - Do.            : 15:00 - 23:00 Uhr

 

Fr. + Sa.            : 15:00 - open End

 

So. + Feiertags : 10:00 – open End

 

 

 

 



 

Bolles Suppenküche

 

 

 

 

Kesselgoulaschsuppe

2,80 €

in einer knusprig gebackenen Brottasse

 

Klare Ochsenschwanzsuppe

3,90 €

mit feinen, frischen Gemüsestreifen

 

Möhren-Kokos-Süppchen

3,50 €

verfeinert mit Selleriestroh, leicht pikant

 

 

 

 

 

Da ham´wa den Salat

 

 

Wir servieren unsere Salate mit knackigen Variationen der Saison, frisch gebackenem Baguette und Dressing nach Wahl.

 

Fitness Salat                                                             

7,50 €

 

Frische Salatvariation serviert mit saftigen, marinierten

 

Hähnchenbruststreifen vom Grill

 

 

Wellness Salat

8,50 €

 

Gegrilltes Thunfischsteak auf knackigem Salat mit frischen Oliven und roten Zwiebeln

 

Gegrillte Scampis                                                       7,90 €

 

Auf saftigem Grün mit gerösteten Pinienkernen

 

 

Kleiner Beilagensalat                                                 2,50 €

 

 

 

Wählen Sie aus folgenden Dressings:

 

Balsamicovinaigrette• Hausdressing

 

Joghurt• Essig/Öl

 

 

 

                       Liebe Gäste,

  

                      hier finden Sie eine wöchentlich wechselnde Karte.

              Falls dies gerade nicht der Fall sein sollte, scheuen Sie nicht,                                    unserServicepersonal anzusprechen.

 

 

 



Vorspeisen

 

 

 

 

Frisch gebratene Entenbruststreifen

7,50 €

auf marktfrischem Salat und Balsamicodressing

 

Lammfilet rosa geraten

9,50 €

mit gebackenem Ziegenkäse auf marktfrischen Salat und

 

Sauce Hollandaise aus eigener Herstellung

 

Bruschetta

5,90 €

3 frisch geröstete Baguettescheiben mit Tomatenwürfel,

 

Basilikum und Knoblauch. Anschließend überbacken mit Büffelmozzarella

 

 

 

 

 

Vegetarisch

 

 

 

 

Gemüsevariation auf Bandnudeln

6,90 €

mit frischer Basilikum Pesto und gehobeltem Parmesan

 

Gebackener Ziegenkäse

7,80 €

mit Kartoffelcurry, glasierter Ananas und Pfefferkirschen

 

 

 

 

 

 

Fisch

 

 

 

 

Zanderfilet auf der Haut kross gebraten

17,80 €

mit karamellisierten Orangenspitzkohl und Kartoffelpüree

 

Filet vom Wildbarsch im Landschinkenmantel

15,50 €

mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat und Balsamico-Zwiebel-Marmelade

 

 

 

Hauptgänge

 

 

 

 

Bolle´s Pfännchen

15,50 €

 

Streifen vom irischen Rind mit grünem Pfeffer, Zwiebeln und Paprika in einer Portweinsauce und hausgemachten Kroketten

 

Schweinefilet im Speckmantel

14,50 €

auf Pfeffer-Calvados-Sauce mit Broccoli röschen und Herzoginkartoffeln

 

Hausgemachter Sauerbraten

13,90 €

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

 

Gefülltes Schweinerückensteak

12,90 €

mit Blattspinat und Gorgonzola , dazu Mandelbällchen und Cognacschaum

 

 

 

 

 

 

Deftiges vom Küchenchef

 

 

 

 

Original Berliner

6,50

mit Pommes frites und einer eigens kreierten Currysauce

 

 

Hausgemachte Wildschweinsülze

9,50

mit Preiselbeerremoulade und Bratkartoffeln

 

 

Schweineschnitzel „Wiener Art“

10,50

mit marktfrischem Salat und Pommes frites

 

 

Hoppel Poppel

7,90

Bratkartoffeln mit Kassler, Gewürzgurke und Ei unterzogen

 

 

 

 

 

 

Dessert

 

 

 

 

Mousse au Chocolat

4,50 €

mit karamellisiertem Ragout von Schattenmorellen

 

Creme Brûlée

3,90 €

die pure Versuchung

 

Prosecco-Zitronen Sorbet

3,50 €

Eine Kugel Zitroneneis, aufgefüllt mit Prosecco und

 

garniert mit frischer Minze

 

 

 

 

Steakkarte

 

    Kombinieren Sie Ihr Gericht mal selbst

       Wir verwenden nur saftiges, irisches Rindfleisch aus kontrollierter

                                                      Zucht

 

 

Rumpsteak 200g                    17,80€

Rumpsteak 400g                    29,80€

 

Rinderfilet 200g                      24,80€

Rinderfilet 300g                      33,80€

 

Hüftsteak 200g                      15,50€

Hüftsteak 400g                      23,50€

 

 

Wählen Sie Ihre Kartoffelbeilage

 

Pommes Frites

Hausgemachte Kroketten

Bratkartoffeln

Ofenkartoffel

 

 

Wählen Sie Ihre Sauce

 

Pfeffersauce

Sauce Bernaise

Sauce Hollandaise

Portweinsauce

 

oder einfach nur Kräuterbutter

 

 

 

Wählen Sie Ihr Extra

 

Gebackene Bohnen

Kleiner Beilagensalat

Gebratene Champignons

 

 

 

 

Die Gerichte beinhalten je eine Auswahl pro Kategorie. Für jeden weiteren Wunsch berechnen wir            1,50€.

 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere Gerichte sind inkl. der gesetzlichen MwSt. und inkl. der Bewirtung

Auf Anfrage stellen wir eine Liste der Inhaltstoffe zur Verfügung

 

             

 

                           Kinderkarte

 

Kinderschnitzel mit Pommes             4,00€

 

Hähnchen Nuggets                          4,00€

 

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree      4,00€

 

Spaghetti mit Tomatensauce            4,00€

 

Portion Pommes                              2,00€

 

 

 

 

 

 

 

Süßes für Später

 

 

Ampel

 

Dreierlei Wackelpeter mit Vanillesauce  1,80€

 

 

 

 

Kindercocktail

 

 

Grüner Kakadu

 

Orangen und Maracuja mal anders       2,50€